農(nóng)殘快速檢測儀選用單片機對溫度和時刻等參數(shù)進行操控，合作生化反響對蔬菜、生果等食物的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進行半定量檢測。在必定條件下，有機磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功用有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導代謝產(chǎn)品(乙酰膽堿)水解，其水解產(chǎn)品與顯色劑反響，發(fā)生黃色物質(zhì)，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時刻的改變值，計算出抑制率，經(jīng)過抑制率能夠判別出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留。能夠完成有機磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場快速檢測。它能夠廣泛應用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督查驗、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場、農(nóng)藥殘留監(jiān)測體系等部分的蔬菜和生果中的農(nóng)藥殘毒檢測。
蔬果中的農(nóng)藥殘留問題一直是人們非常重視的問題，關(guān)于怎么遠離含有農(nóng)藥的蔬果，我們一般都運用農(nóng)殘快速檢測儀進行檢測，當儀器檢測出蔬果中含有農(nóng)藥，那我們就挑選棄之，這樣對我們的身體健康也起到一種維護效果。不過在運用農(nóng)殘快速檢測儀的過程中，也會呈現(xiàn)一些大大小小的問題或許疑問。下面內(nèi)容介紹農(nóng)殘快速檢測儀的常見疑問和處理辦法。
關(guān)于農(nóng)殘快速檢測儀的常見問題和解決方法
問題一：在部分的蔬菜前處理中，樣品提取液的色彩較深或比較污濁對檢測成果會有影響嗎?應該怎么處理?
解決辦法：一般狀況下，絕大部分的蔬菜瓜果的樣品提取液均為有少數(shù)色彩的弄清液，這種狀況對檢測成果沒有太大的影響，可是也有小部分樣品的提取液會呈現(xiàn)色素較多或許較污濁的狀況，關(guān)于這部分的樣品，主張我們想樣品提取液中增加少數(shù)的活性炭，振動靜置，然后運用濾紙過濾，終能夠運用農(nóng)殘快速檢測儀進行檢測。
問題二：為什么運用農(nóng)殘快速檢測儀檢測蔥、蒜這類樣品時抑制率總是超支呢?
解決辦法：由于蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、菱白、蘑菇及西紅柿汁液中，含有對酶有影響的植物次生物質(zhì)，簡單發(fā)生假陽性，所以，在處理這類樣品時，能夠采納整株蔬菜浸提。
問題三：酶試劑用緩沖液溶解后是污濁液，這是正?，F(xiàn)象嗎?
解決辦法：這是正常現(xiàn)象，農(nóng)殘快速檢測儀試劑產(chǎn)品的試劑溶解后的狀況為：酶試劑為淡白色污濁液，顯色劑為淡黃色通明液，底物為無色彩通明液。
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